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Grill-Mais mit Kräuterbutter

📅 01.02.2024 📝 Rezept

Grill-Mais ist eine einfache, aber köstliche Beilage für jeden Grillabend. Mit selbstgemachter Kräuterbutter wird er zum absoluten Highlight. Perfekt für Vegetarier und als Beilage zu Fleischgerichten.

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Ganzes Grillhähnchen - Spatchcock Methode

📅 30.01.2024 📝 Rezept

Die Spatchcock-Methode (Hähnchen flachdrücken) ist die beste Technik für ein ganzes Grillhähnchen. Es gart schneller, gleichmäßiger und wird überall knusprig. Perfekt für eine größere Runde!

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Der perfekte Grill-Burger - Rezept & Tipps

📅 28.01.2024 📝 Rezept

Ein richtig guter Burger vom Grill ist ein Kunstwerk. Mit diesem Rezept und den Profi-Tipps gelingt dir der perfekte Burger: saftig, geschmackvoll und mit der perfekten Kruste. Von der Fleischmischung bis zur finalen Zusammenstellung.

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Smoked Brisket - Texas Style BBQ

📅 25.01.2024 📝 Rezept

Brisket ist das Königsstück des Texas BBQ. Dieses Rezept führt dich Schritt für Schritt durch die Kunst des Smokings. Mit der richtigen Technik erhältst du ein zartes, rauchiges Brisket, das sich wie Butter schneiden lässt.

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Reverse Sear Steak - Perfektes Steak vom Grill

📅 22.01.2024 📝 Rezept

Die Reverse Sear Methode ist die beste Technik für perfekte Steaks. Das Fleisch wird zuerst langsam bei niedriger Temperatur gegart und dann kurz scharf angebraten. Das Ergebnis: Ein gleichmäßig garer Kern und eine perfekte Kruste.

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Mediterranes Grillgemüse - Vegetarisch & Lecker

📅 20.01.2024 📝 Rezept

Dieses mediterrane Grillgemüse ist perfekt als Beilage oder als Hauptgericht für Vegetarier. Die Mischung aus Zucchini, Paprika, Auberginen und Zwiebeln wird mit Kräutern und Olivenöl verfeinert und auf dem Grill zu einem geschmackvollen Highlight.